Mix voor Creme Brulee

Ingrediënten: suiker, zetmeel, geleermiddel: carrageen (E407), natuurlijk aroma, kleur bèta-caroteen

Kan sporen bevatten van: melk, gluten en noten.

Bereidingswijze: Meng 70 gram poeder met 100 ml melk in een pan tot een gladde massa. Voeg vervolgens weer 150 ml melk toe en 200 ml slagroom. Roeren totdat het het kookpunt heeft bereikt. Giet het mengsel in schaaltjes en laat het minimaal 2 uur koelen in de koelkast. Voor het serveren (riet)suiker toevoegen en verhitten.

Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 376 kcal / 1596 kJ Vetten: 0g waarvan verzadigd: 0g Koolhydraten: 95,1g waarvan suikers: 79,8g Eiwit: 0g Zout: 0,25g