Bakpakket Blondie met pistache en witte chocolade

€15.70

Blondie met pistache en witte choco

Inhoud van het bakpakket:
• 500 gram mix voor blondie
• 200 gram pistache creme
• 150 gram smeltchocolade wit
• 1 wegwerp spuitzak middel

Verder nog nodig:
• 100 gram boter
• 120 gram water
• 75 ml slagroom
• Brownie bakvorm 20x30cm
• Optioneel: Pistache nootjes voor garnering

Blondie met pistache en witte choco

Inhoud van het bakpakket:
• 500 gram mix voor blondie
• 200 gram pistache creme
• 150 gram smeltchocolade wit
• 1 wegwerp spuitzak middel

Verder nog nodig:
• 100 gram boter
• 120 gram water
• 75 ml slagroom
• Brownie bakvorm 20x30cm
• Optioneel: Pistache nootjes voor garnering

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Smelt 100 gram boter. Meng 500 gram blondiemix, de gesmolten boter en 120 gram water gedurende 1 minuut op lage snelheid en daarna 3 minuten op gemiddelde snelheid tot een glad beslag.
Voeg 100 gram van de pistache creme toe aan het beslag en meng kort door.
Vet je bakvorm in of bedek deze met bakpapier.
Verdeel het beslag over de bakvorm en bak circa 30 minuten.
Laat de blondie volledig afkoelen voordat je doorgaat met de volgende stap.
Doe de smeltchocolade in een hittebestendige kom.
Verhit 75ml slagroom in een pannetje totdat de randen beginnen te borrelen.
Giet de slagroom bij de chocolade en roer met een spatel door totdat alle chocolade is gesmolten.
Verdeel de ganache over de afgekoelde brownie en laat de ganache in de koelkast uitharden.
Verwarm de overige pistache creme kort (circa 10 seconden) in de magnetron zodat het iets vloeibaarder wordt. Pas op dat je de creme niet te erg verwarmt, hierdoor loop je de kans dat het niet mooi meer stolt.
Doe de pistache pasta in de spuitzak en drizzle over de blondie.
Verdeel wat fijngehakte pistache nootjes over de blondie.

Heb je een leuke foto van je baksel? Deel hem op de Facebook groep 'Bakken met Cookingathome'.

Gerelateerde producten

€9.95

€9.95