Bakpakket Swiss Roll Boltaart Bombe

8,80

Excl. BTW: 8,07

Beschikbaarheid:
Op voorraad
Model:
Kerstbakpakket-SwissRoll-Bombe
Merk:
Cookingathome

Nog niet beoordeeld
Beoordeel

Beschikbare opties:

Omschrijving

Nodig van Cookingathome:
- 250 gram Biscuitmix
- 100 gram banketbakkersroom koud
- 100 gram bavarois naar keus
- taartkarton goud 22cm
- 1 wegwerp spuitzak
- Afdekgelei

Optioneel:
- bombeschaal 20 cm

Let op! Bij dit bakpakket zit niet standaard een bombevorm.

Verder nog nodig:
- 500 ml slagroom
Jam
- 3 eieren

Werkwijze:
Mix de biscuit met 55 ml water en 3 eieren in 10 minuten tot een luchtige massa. Bekleed een ingevette bakplaat van 30 x 40 cm met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 160 graden onder- en bovenwarmte. Strijk de biscuit uit over de bakplaat en bak deze in ca. 12 tot 15 minuten tot het biscuit verend aan voelt.
Leg een schone theedoek klaar, bestrooi deze evt. met suiker. Stort de biscuitplak op de theedoek en haal het bakpapier er snel af. Rol de biscuit op met de theedoek ertussen. Na afkoelen de theedoek terugrollen en het biscuit insmeren met jam. Rol de biscuit nogmaals op en laat het opstijven. Snijd de rol daarna in dunne plakjes (1-1,5 cm).
Bekleed de bombevorm met verhoudfolie en daarna met de plakjes biscuit. Klop 500 ml slagroom zonder suiker en maak de bavaroispoeder aan met de op de verpakking aangegeven hoeveelheid water. Spatel dit mengsel door de slagroom. Stort de bavarois in de bol. Bedek de onderkant met de overgebleven plakjes biscuit. Strijk de buitenkant voor consumptie in met afdekgelei. Garneer de bombe naar wens.
Tip voor mooi effect aan de binnenkant: neem 2 x 50 gram bavarois in 2 verschillende kleuren en bijpassende smaken. Bv. Aardbei en kwark-yoghurtbavarois. NB: bij dit recept vervalt de laag banketbakkersroom.

Bundel bevat

Beoordelingen (0)

Beoordeel

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Slecht            Goed


Verder

Over Cookingathome

Cookingathome, de unieke bakwebshop- en winkel waar bak-inspiratie centraal staat! Bekijk de recepten op de pagina bakinspiratie en bestel online of kom naar onze gezellige winkel in het centrum van Rijssen. Altijd al een gezellige bakworkshop willen volgen? Reserveer dan nu een plekje en geniet van het bakken én van de heerlijke hightea die geserveerd wordt.

Neem contact met ons op

Telefoon
0548-701485
Mobiel
+31 618459055
Adres
Bouwstraat 5 Rijssen
E-mail
info@cookingathome.nl
Whatsapp
+31 618459055

Facebook

Pinterest